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Zoom sur un produit d’exception, la burrata fraîche et bio de Sara Lacomba, italienne installée à Paris. Affichée à la carte du blocpark depuis son ouverture, la mozzarella de Sara est un produit unique.

Fabriquée en Île-de-France, à partir du lait de vaches bio élevées à 40 km de la capitale, cette mozzarella est un produit ultra frais, préparé chaque jour à la main par une petite équipe dans le respect de la tradition italienne.

Alors on n’hésite pas et on craque pour la burrata bio de Sara, accompagnée de tomates confites, elle a un bon petit goût d’été !