Le restaurant & le bar

Les horaires & cartes

Les horaires du restaurant

Le restaurant est ouvert :
de 12h à 14h30 & de 19h30 à 22h45
en semaine & le weekend !

Le dimanche soir, la carte passe en mode street food avec plein de nouveautés, la carte classique n’est donc pas disponible.

De 9h à 11h réveillez vous en douceur avec notre offre petit-déjeuner tous les jours.

 

Arkose, c’est aussi une histoire de goût.

Le restaurant du blocpark propose une cuisine locale, métissée, healthy et actuelle.

Soucieux de l’environnement, nous avons à cœur de proposer des plats de saisons et des boissons artisanales. Pour valoriser les producteurs locaux qui respectent la terre et le produit.

Notre menu Nos boissons

La restauration by Arkose

Arkose s’engage !

Nous nous engageons à vous proposer une nourriture entièrement fabriquée sur place, à base de produits frais livrés quotidiennement, issus d’agriculture raisonnée, d’élevages respectueux des animaux, et, dans la mesure du possible, de boucles locales.

Ainsi, la viande hachée de nos burgers est d’origine française, notre poulet est fermier élevé en plein air, notre saumon provient d’élevages certifiés Label Rouge d’Ecosse ou la truite (pisciculture Bretagne).

Nos poissons sont pêchés sur les côtes françaises et Atlantique (gamme Pavillons France et MSC) par des artisans œuvrant pour une pêche durable et respectueuse de l’environnement.

Nous n’utilisons que des fruits et légumes frais en privilégiant, autant que possible, les circuits courts.

Notre charcuterie française est de fabrication artisanale à base de porcs élevés dans le Cantal, et nous mettons en avant des bières brassées localement.

Nos fromages sont français, AOP/ AOC ou fermier.